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Casi 23.000 kilos de carne desechados tras empleado ser filmado orinando en línea de producción

Un video mostró imágenes de lo que parecía ser un trabajador de una planta de Smithfield Foods, en Virginia, orinando en la línea de producción.

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Sin embargo, la compañía confirmó que el empleado había sido suspendido mientras realizaban las investigaciones pertinentes, pero observaron que se trataba de un "incidente aislado", de acuerdo al medio WAVY.

Alguien le facilitó un video del incidente a WAVY, que describe lo que sucede: un empleado "parece quitarse los guantes y orinar en la línea de producción".

Smithfield confirmó el incidente a la estación de televisión WTKR y dijo que la compañía arrojó más de 22 mil kilos de carne luego de una investigación preliminar.

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La referida empresa opera en una serie de plantas de procesamiento de carne en todo el país, incluida la de carne de cerdo más grande del mundo en Tar Heel, Carolina del Norte, según el Farm Journal.

La portavoz de Smithfield, Lisa Martin, le dijo a Virginian-Pilot que la compañía suspendió al empleado. “La instalación detuvo de inmediato la producción, limpió completamente la línea de procesamiento y desinfectó todo el equipo varias veces antes de reanudar las operaciones", dijo.

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Smithfield Foods tiene su sede en Virginia, junto con una planta de envasado de carne y una planta separada para alimentos para perros, según señala la compañía en su sitio web.

La planta tiene más de 2,500 empleados y produce tocino, salchichas, carne de cerdo y carnes ahumadas.

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Otro caso similar fue con una compañía cárnica con sede en Arizona estuvo retirando más de 31 toneladas de carne cruda por posible contaminación con salmonela, anunció el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura de EEUU.

Esa es la cantidad de carne que 31 mil estadounidenses comen típicamente durante un año.

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La carne retirada, que incluye productos como carne molida y solomillo, se empacó del 26 de julio al 7 de septiembre y se vendió en tiendas bajo las marcas Cedar River Farms Natural Beef, Comnor Perfect Choice, Gourmet Burger, Grass Run Farms Natural Beef, JBS Genérico, Showcase, y Showcase / Walmart.

En este sentido, los funcionarios de salud advierten que los consumidores deben desechar o devolver cualquiera de estos productos que encuentren en sus congeladores.

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Hasta la fecha, 57 casos de enfermedad por salmonela en 16 estados se han relacionado con dicha carne. La mayoría de estas enfermedades se diagnosticaron del 5 de agosto al 6 de septiembre.

Por todo esto, no está de más conocer los síntomas de la salmonela para identificarla a tiempo.

Fuente: Shutterstock

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Los síntomas de intoxicación alimentaria o infecciones por Salmonella, pueden comenzar pocas horas después de la ingesta de alimentos contaminados, a menudo incluyen náuseas, vómitos o diarrea. Si te interesa conocer más sobre el tema, ingresa aquí.

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