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Una grande cucina moderna | Fonte: Pexels
Una grande cucina moderna | Fonte: Pexels

Il mio vicino ha tenuto il mio cane per un giorno e mi ha svuotato il frigo – compresa la torta per la festa di mia figlia del giorno dopo

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Por Anna Galashchuk
15 oct 2026
11:57

La prima cosa che ho notato è stata quanto fosse pulita la mia cucina. La seconda è stata che quasi tutti i ripiani del mio frigo erano vuoti. La terza è stata la scatola della torta nel cestino della raccolta differenziata.

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Alle 10:50 di domenica mattina, 12 bambini di nove anni erano nel mio giardino, mia sorella stava sistemando uno striscione di compleanno storto e la mia vicina Diane stava salendo sul mio vialetto con in mano un regalo incartato.

Mi ha sorriso quando mi ha visto.

«Ce l’ho fatta.»

Ho guardato il regalo che teneva sotto il braccio.

Carta viola. Nastro argentato.

Probabilmente il puzzle che aveva comprato per Elise.

Poi ho guardato il tavolo.

C'era una scatola vuota dove avrebbe dovuto esserci la torta di compleanno.

Ci avevo messo davanti un segnaposto bianco. Sul segnaposto c’era scritto un solo nome.

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Diane.

Il suo sorriso svanì.

Si fermò a metà del cancello.

Mia sorella mi guardò.

«Laura», sussurrò, «che stai facendo?»

Non risposi.

Perché 24 ore prima avrei lasciato Diane da sola a casa mia senza pensarci due volte.

Si era occupata del mio cane, Otis, forse una trentina di volte in sei anni.

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Diane abitava tre case più in là. Aveva 56 anni, era divorziata, lavorava da casa occupandosi delle buste paga e, in qualche modo, era diventata la persona che tutti chiamavano quando qualcosa andava storto.

Ti sei chiusa fuori?

Diane aveva una scala.

Batteria scarica?

Diane aveva i cavi.

Ti serviva qualcuno che andasse a prendere tuo figlio?

Si lamentava del traffico davanti alla scuola, ma lo faceva lo stesso.

Aveva la chiave di casa mia.

Ogni volta che stava da Otis, le dicevo sempre la stessa cosa.

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«La cucina è tua. Prendi tutto quello che vuoi.»

E lei lo faceva.

Un panino. Gli avanzi. Il caffè.

Una volta ha bevuto l’ultimo goccio del mio vino e ha lasciato 40 dollari sotto il barattolo dello zucchero.

Glieli ho restituiti.

«Diane, che cos’è questo?»

«Era un buon vino.»

«Costava 30 dollari.»

«Ne ho bevuto quasi tutto», ha detto.

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«Quindi ne hai lasciato 40?»

«Gli interessi.»

Quella era Diane.

Quindi no.

In realtà non si è mai trattato di cibo.

Sabato mattina avevo bisogno di qualcuno che stesse con Otis da mezzogiorno fino alle sette circa.

Mia madre doveva sottoporsi a un intervento. Niente di pericoloso, ma dopo non avrebbe potuto guidare.

Il momento era pessimo perché domenica c’era la festa per il nono compleanno di mia figlia Elise.

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Il mio frigo era pieno zeppo.

Spiedini di pollo. Insalata di pasta. Fragole. Succhi di frutta in cartone.

Un vassoio di verdure.

Un contenitore di anguria su cui Elise aveva scritto "NON MANGIARE".

E sul ripiano centrale c’era la sua torta di compleanno.

Al cioccolato.

Ripieno al lampone.

Glassa bianca con fiori viola.

Il suo nome scritto in rosa sulla parte superiore.

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È costata più di quanto volessi ammettere, perché Elise aveva passato mesi a mostrarmi foto dicendomi: «Non proprio questa, mamma. Qualcosa di più elegante».

Aveva nove anni, ma ne dimostrava 43.

Diane è arrivata alle 11:50 con la sua borsa di tela.

Otis l’ha quasi fatta cadere.

«Eccolo lì», disse. «Il mio bel ragazzo disoccupato».

«Diane».

«Cosa c’è? È fedele.»

Ho afferrato la mia borsetta. «Gli danno da mangiare a dosi precise.»

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«Lo so.»

«Non farti convincere da lui che non ha mangiato.»

«Lo so.»

«E se inizia a zoppicare...»

«Sta fingendo.»

«Di solito.»

Indicò la porta.

«Vai. Tua madre darà la colpa a me se arrivi in ritardo.»

Ero quasi fuori quando mi sono voltata.

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«Aspetta.»

Ho aperto il frigo.

«Puoi prendere tutto tranne quello sul ripiano di mezzo.»

Ho indicato.

«Quella è la torta di Elise.»

Diane la guardò.

«Laura, so bene com’è fatta una torta di compleanno.»

«La festa è domani.»

«Lo so. Sono invitata», disse.

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«Certo che sì.»

«Le ho comprato quel puzzle impossibile con il gatto.»

«Quello da 1.000 pezzi?»

«Aiuta a formare il carattere.»

Ho riso.

«Dico sul serio, però. Va bene qualsiasi altra cosa.»

Diane si portò una mano al cuore.

«La torta sacra è al sicuro.»

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Otis abbaiò.

«Vedi?» disse. «Ecco la prova.»

Me ne andai.

L’intervento di mia madre è andato per le lunghe.

Poi in farmacia ci è voluto un'eternità.

Poi il traffico era un disastro.

Quando sono arrivata a casa, erano le 7:20.

L'auto di Diane non c'era più.

Otis dormiva sul tappeto. La sua ciotola dell’acqua era piena. Il suo guinzaglio era appeso vicino alla porta.

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C'era un biglietto sul bancone.

"HA FATTO LA POPÒ DUE VOLTE. OTTIMA FORMA."

“— D”

Tutto normale.

Anche la cucina sembrava normale.

Anzi, meglio del solito.

I piani di lavoro erano immacolati. Il lavello vuoto. Il tavolo pulito.

Ho aperto il frigo per spostare il vassoio dei salumi più avanti, così da averlo a portata di mano al mattino.

Il ripiano più in alto era vuoto. La cosa non mi ha allarmato.

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Era tutta la settimana che spostavo il cibo da una parte all’altra.

Poi ho guardato il secondo ripiano.

Anche quello era vuoto.

Lì c’era l’insalata di pasta.

Ho aperto il cassetto della verdura.

Niente.

L'altro cassetto.

Niente.

Ho fissato la porta del frigo. I succhi di frutta erano spariti.

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Dodici.

Sapevo che ce n’erano 12 perché Elise le aveva contate due volte e mi aveva detto che 12 bevande per 12 bambini era una «pianificazione rischiosa».

Ho controllato il congelatore. Poi gli armadietti.

Forse Diane aveva spostato qualcosa.

Forse qualcosa si era rovesciato.

Forse il frigo aveva smesso di raffreddare.

Poi ho guardato di nuovo il ripiano centrale.

Vuoto.

Per qualche secondo, il mio cervello non è riuscito a elaborare la cosa.

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Ho chiuso il frigo. L'ho riaperto.

Ancora vuoto.

«Ok.»

L’ho detto ad alta voce.

«Ok.»

Ho chiamato Diane. Nessuna risposta.

Le ho mandato un messaggio: «Hai spostato il cibo per la festa?»

Niente.

Poi: «Dov’è la torta di Elise?»

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Ancora niente.

È stato allora che ho notato il cestino della raccolta differenziata.

Un pezzo di cartoncino bianco spuntava da sotto una scatola di cereali.

L’ho tirato fuori.

La scatola della torta era appiattita e piegata in due.

In un angolo c’era una macchia di glassa viola.

L'ho fissata.

Poi ho guardato il lavandino.

C'erano due forchette nello scolapiatti.

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Ho chiamato di nuovo Diane.

Segreteria.

«Diane, chiamami.»

Alle otto, Elise è scesa al piano di sotto in pigiama. «Posso vedere la mia torta?»

Mi sono girata troppo in fretta. «Cosa?»

«La mia torta.»

Ha sorriso. «Quella viola.»

Non so perché ho mentito.

Forse perché mancavano ancora 14 ore alla sua festa e non potevo già farne un suo problema.

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«La pasticceria la terrà da parte per tutta la notte.»

Alzò le sopracciglia. «Perché?»

«Così rimane fresca.»

Ci ha pensato un attimo. «È una mossa intelligente.»

«Sì.»

«Posso vederla domani?»

«Certo.»

Salì al piano di sopra.

Alle 9:13, Diane finalmente mi mandò un messaggio. «Mi dispiace. Te lo spiego domani.»

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L'ho chiamata subito.

Nessuna risposta.

Ho scritto: «Domani? Domani c’è la festa di Elise.»

Niente.

Alle 11:40 ho tirato fuori la scatola della torta dal cestino della raccolta differenziata.

L'ho aperta.

Ho rimesso a posto gli angoli.

Ho lisciato le pieghe con il palmo della mano.

Poi l’ho lasciata lì sul bancone.

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Domenica mattina ero al supermercato appena ha aperto.

Ho sostituito quello che potevo.

Era rimasta solo una torta al cioccolato a forma di foglio.

Rose gialle. Bordo blu.

Niente a che vedere con la torta di Elise.

L'ho comprata lo stesso.

Alle 10:45 i bambini cominciavano ad arrivare.

Alle 10:50, Diane è salita lungo il vialetto.

E così siamo tornati alla scatola della torta vuota.

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Ha visto il biglietto con il suo nome.

Poi mi ha guardato. «Laura.»

«Ciao.»

La sua voce si abbassò. «Possiamo parlare?»

Ho preso la scatola. «Certo.»

Mia sorella mi ha afferrato per un braccio. «Vuoi che venga anch’io?»

«No.»

Diane mi seguì dentro.

Non appena la porta si chiuse, disse: «Non c’era bisogno di metterci il mio nome.»

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«Davvero?»

«Mi hai ignorata per tutta la serata.»

«Lo so.»

«Hai mangiato la torta di mia figlia.»

Diane guardò verso la finestra. «Non proprio.»

Questo mi ha fatto fermare.

«Cosa vuol dire “non proprio”?»

Si strofinò i palmi delle mani. «Tu non sai cosa è successo.»

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«Allora dimmelo.»

Non lo fece.

Ho posato la scatola. «Per chi era la seconda forchetta?»

La sua espressione cambiò. Un movimento impercettibile. Ma io l’ho notato.

«Diane?»

«È passata mia sorella.»

Rachel.

L’avevo incontrata forse due volte.

Viveva a 40 minuti di distanza e aveva due figli.

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«Cosa ci faceva Rachel qui?»

«Aveva bisogno di parlare.»

«Di cosa?»

Diane si sedette.

Fuori, i bambini urlavano in giardino.

Poi disse: «Suo marito l’ha lasciata.»

«Pensavo si fossero separati mesi fa.»

«È vero. Lui le dà a malapena gli alimenti. Lei è in ritardo con l’affitto.»

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Incrociai le braccia. «E allora?»

«Sta facendo fatica a tirare avanti».

Ho aspettato. «Ha detto che i bambini non avevano molto da mangiare».

La mia rabbia si è spostata. Non è scomparsa. Si è spostata.

«Quindi gliene hai dato un po’».

«Sì.»

«Un po’?»

Diane abbassò lo sguardo. «Quasi tutto.»

La fissai. «Hai svuotato il mio frigo e l’hai messo nei sacchetti?»

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«Stava piangendo.»

«Avresti potuto chiamarmi.»

«Lo so.»

«Smettila di dirlo.»

Si zittì.

«Ti avrei aiutata.»

«So che l’avresti fatto.»

«Allora perché non me l’hai chiesto?»

Le si riempirono gli occhi di lacrime. «Perché non volevo che lo sapessi.»

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«Sapere cosa?»

Mi guardò. «Da giugno pago una parte dell’affitto di Rachel.»

La cosa mi sorprese.

«Ho speso quasi tutti i miei risparmi.»

«Diane.»

«Pensavo di poter continuare a sistemare le cose.»

«Quindi la mia spesa è diventata parte della soluzione?»

Strinse la mascella. «Se la metti così...»

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«E come altro dovrei dirlo?»

Non rispose.

Ho sollevato la scatola della torta.

«E questa?»

La sua espressione cambiò. «Non doveva succedere.»

«Cosa vuol dire?»

«Rachel ha visto la torta.»

Mi si è stretto lo stomaco.

«Le avevo detto che non poteva prenderla.»

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«Ma l’ha fatto lo stesso.»

«Sì.»

«Perché?»

Diane deglutì. «Si è arrabbiata.»

«Con chi?»

«Con me. Con te. Con se stessa.»

«Con me?»

«Ha visto tutto il cibo della festa e ha detto che alcune persone ne avevano così tanto che non si sarebbero nemmeno accorte di perderne un po’».

Ho riso una volta. «L’ha detto nella mia cucina?»

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«Sì.»

«Mentre mi prendeva il cibo?»

«Sì.»

«E poi ha preso la torta di Elise.»

«Non subito.»

Ho guardato le forchette.

La risposta arrivò prima ancora che lei la dicesse.

«L’hai mangiata tu.»

Diane sembrava imbarazzata. «Rachel ne ha tagliate due fette.»

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«E tu?»

«Me ne ha data una.»

«Hai mangiato la torta di compleanno di mia figlia dopo che ti avevo espressamente detto di non toccarla.»

«Sì.»

«Perché?»

«Non lo so.»

Per la prima volta, sembrava davvero sincera.

Si asciugò gli occhi. «Anch’io ero arrabbiata.»

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«Con me?»

«No.»

«Allora perché te la sei presa con me?»

«Non stavo pensando a te.»

Mi ha ferito più di quanto mi aspettassi.

Diane se ne rese conto. «Laura, non volevo dire...»

«No. Penso che tu lo volessi.»

Abbassò lo sguardo.

«Cosa è successo dopo le fette?»

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«Rachel ha detto che prenderne metà avrebbe fatto un'impressione peggiore.»

La fissai. «Quindi ha preso lei il resto.»

«Sì.»

«E tu gliel’hai lasciato fare.»

«Sì.»

«E poi hai pulito il mio frigo.»

Silenzio.

«Hai pulito i ripiani.»

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Lei annuì.

«Hai appiattito la scatola.»

Un altro cenno di testa.

«Lo stavi nascondendo.»

«Credo che stessi cercando di farla sembrare meno orribile.»

«Sembrava pazzesca.»

«Lo so.»

Le ho lanciato un’occhiata.

«Scusa.»

Per qualche secondo, nessuno dei due ha parlato.

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Poi le ho chiesto: «Perché sei venuta oggi?»

La sua espressione cambiò. «Perché Elise mi ha invitata.»

Quella risposta mi ha lasciato senza fiato.

«Le voglio bene», disse Diane. «So di aver fatto un casino. Ma le avevo promesso che sarei venuta.»

Ho dato un’occhiata fuori. Elise stava ridendo vicino alla recinzione.

«Hai portato un’altra torta?»

Diane annuì. «È nella mia macchina.»

Sbattei le palpebre. «Cosa?»

«Stamattina sono andata in tre pasticcerie.»

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«Perché non l’hai portata dentro?»

Guardò verso la scatola vuota.

«Mi sono distratta.»

Maledetto me, mi è quasi scappato un sorriso.

Poi ho detto: «Rivoglio la mia chiave.»

Questo la ferì.

Eppure, tirò fuori la chiave di riserva dal portachiavi e la posò sul tavolo.

«Ok.»

Un suono flebile. Metallo contro legno. Sei anni di fiducia ridotti a un solo clic.

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Diane ha portato la torta di ricambio ed è rimasta per 20 minuti.

Elise aprì il puzzle e urlò.

«LA ADORO.»

Diane sorrise. «Bene.»

«Mi aiuti a montarlo?»

Diane mi ha guardato prima di rispondere. «Magari un giorno.»

Passarono due settimane prima che Rachel bussasse alla mia porta.

Aveva con sé due borse della spesa e una busta.

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«Ti devo delle scuse.»

Ho guardato le borse.

«Ne devi una anche a Elise.»

«Lo so.»

Stavo per chiudere la porta.

Poi lei disse: «Diane mi ha detto di no riguardo alla torta.»

Mi sono fermata.

«L’ho costretta.»

«Perché?»

Rachel fissò il portico. «Perché mi vergognavo.»

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«E quindi mi hai rubato la torta?»

«Sì.»

«Non ha senso.»

«No.»

Deglutì.

«Ho passato settimane a dire ai miei figli che non potevamo permetterci certe cose. Poi sono entrata nella tua cucina e ho visto cibo ovunque.»

«Pensavi che meritassi di perderne un po’?»

«Per circa dieci stupidi minuti, sì.»

La fissai.

Poi disse: «Mio figlio mi ha chiesto di chi fosse il nome sulla torta».

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«Cosa?»

«Ha visto scritto “Elise”. Non ha voluto mangiarla.»

A Rachel si sono riempiti gli occhi di lacrime. «Ha detto: “Mamma, questa è la torta di compleanno di qualcun altro”».

Nessuno dei due disse nulla. Poi mi porse la busta.

I soldi risolvono tutto.

Le ho detto: «Ne hai bisogno più di me.»

Lei scosse la testa. «Devo pagare qualcosa come si deve.»

Così li ho presi.

Un mese dopo, io e Diane ci siamo viste per un caffè.

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In un bar.

Non nella mia cucina.

Se n’è accorta.

«Non ti fidi ancora di me con gli elettrodomestici?»

«Non senza supervisione.»

«Giusto.»

Abbiamo parlato per quasi due ore.

A un certo punto mi ha detto: «Non era proprio per la torta, vero?»

Ci ho pensato su.

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«In parte.»

Lei annuì.

«Ma soprattutto, sapevi esattamente dove fosse il limite.»

«È vero.»

«E l’hai superato lo stesso.»

«Sì.»

È questo che mi è rimasto impresso.

Non i soldi. Non la spesa. Nemmeno la torta.

Avevo indicato uno scaffale e avevo detto: «Questo no».

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E in qualche modo, è stata proprio quella la cosa che è sparita.

Ora le cose sono diverse.

Diane non ha la mia chiave. Forse non l’avrà mai più.

Vede ancora Elise.

Rachel ha trovato lavoro in uno studio dentistico e si è trasferita in un posto più piccolo.

Alcuni vicini le hanno dato una mano quando ha ammesso di averne bisogno.

È buffo quanto sia più facile ricevere aiuto quando le persone lo chiedono, invece di decidere da sole a cosa hanno diritto.

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La settimana scorsa, Elise ha trovato la vecchia scatola della torta.

Sì, l’avevo conservata.

Lei l’ha sollevata. «Perché ce l’abbiamo ancora questa?»

Le ho raccontato una versione semplificata della storia.

Le ho detto che Diane aveva preso una decisione sbagliata mentre cercava di aiutare qualcuno.

Elise ha aggrottato le sopracciglia. «Si è mangiata la mia torta?»

«Una parte.»

«Senza di me?»

«Sì.»

Rimase a bocca aperta. «Che maleducata.»

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«Molto.»

Ci pensò su. «Ma ho preso due torte.»

«È vero.»

«Quindi, tecnicamente, ho vinto io.»

Ho riso. «È un modo di vederla.»

Ha buttato la scatola nel cestino della raccolta differenziata.

Stavo quasi per fermarla.

Poi non l’ho fatto.

Qualche giorno dopo, ho accompagnato Otis a casa di Diane.

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Era la prima volta dopo la festa.

Le ho dato il guinzaglio e un contenitore di plastica.

Ha letto l’etichetta.

OTIS - CENA.

«È tutto quello che mi è permesso mangiare?»

«Sì.»

L’ha aperto. «Cibo per cani.»

«Limiti.»

Diane rise. Poi mi guardò.

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«Va bene.»

Ho lasciato Otis con lei.

Non era la stessa cosa che restituirle la mia chiave.

Non era più la stessa fiducia di prima.

Forse non lo sarà mai più.

Ma ho imparato che perdonare non significa sempre riportare tutto com’era prima.

A volte la fiducia torna a piccoli pezzi.

Un guinzaglio per il cane. Una tazza di caffè. Una conversazione in cui nessuno mente su quello che ha fatto. E a volte puoi mantenere l’amicizia senza restituire la chiave.

Pensi che Laura abbia fatto bene a riprendersi la chiave di casa, o è stata troppo severa dopo anni di amicizia?

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