Lo que dan de comer en escuelas primarias: hallan gusanos en la comida de niños en Alicante

Fueron descubiertos en el segundo plato del menú del día e inmediatamente procedieron a investigar su origen.

Un colegio de la ciudad de Alicante envió un comunicado a los padres explicando las medidas que se tomaron tras descubrir pequeños gusanos “en las bandejas de unos pocos alumnos” en el segundo plato del menú del día el pasado 25 de enero.

Fuentes de la escuela explicaron que las larvas se encontraban en el último caldero del plato, que era salmón con guisantes, y, “en aras de la transparencia”, se tomó la decisión de informar a toda la comunidad educativa para evitar generar alarma.

INVESTIGARON SU ORIGEN

En el escrito dice:

“El personal del servicio retiró inmediatamente las bandejas y se sustituyó (el plato) por salmón a la plancha”.

En la nota también señalaron que el personal de la unidad educativa inmediatamente procedió a investigar el origen de los gusanos “revisando los ingredientes empleados en la elaboración del plato (salmón, guisantes, patata de guiso, caldo de pescado con morralla, maicena para espesar y eneldo)”.

Plato con guisantes y vegetales. | Imagen: PxHere

Plato con guisantes y vegetales. | Imagen: PxHere

PROVENÍAN DEL ENELDO

Agregaron que el problema se detectó en el eneldo, el cual se utilizó en la salsa de acompañamiento.

También señalaron que este condimento no había caducado y que el resto de los productos utilizados para la elaboración del plato se encontraban “en perfecto estado” de conservación.

Ramas de eneldo. | Imagen: Pixabay

Ramas de eneldo. | Imagen: Pixabay

NUEVAS MEDIDAS DE PRECAUCIÓN

La empresa responsable de la comida es Sevalia. Llevan seis años trabajando con el colegio y aseguraron que se tomarán nuevas medidas para evitar situaciones parecidas.

Destacaron que las especias de uso poco frecuente se comprarán en botes pequeños y se conservarán refrigeradas.

Además, los profesionales encargados de los menús revisarán con mayor atención antes de la elaboración de los platos.

ALUMNOS NO PRESENTARON PROBLEMAS DE SALUD

En el comunicado también señalaron que los alumnos que consumieron el plato afectado no presentaron ningún problema de salud.

Asimismo, insistieron en que se ha pretendido dar toda la información a las familias y que ni la conselleria de Sanidad ni la de Educación han contactado con ellos para solicitar información.

En otro caso similar, una madre descubrió insectos dentro de lata de raviolis que abrió para su bebé.

El descubrimiento se tornó viral al conocerse el mal estado de la comida enlatada. Conoce los detalles aquí.

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