Bocadillos para 'Dulce o Truco', al estilo saludable

Si estás tratando de mantener tus metas de alimentación en la noche más espeluznante del año, estás maravillosas ideas serán de mucha ayuda.

Halloween no tiene que ser todo sobre chocolate y dulces. Si estás organizando una fiesta para esta divertida temporada, puedes preparar algunos bocadillos escalofriantes y comidas monstruosas para poner a todos en el espíritu de noche de brujas.

Las siguientes sugerencias de comidas saludables para Halloween hacen que sea más que posible tener una noche terriblemente divertida. Además, si estás tratando de mantener tus metas de alimentación en la noche más espeluznante del año, estás maravillosas ideas serán de mucha ayuda.

Para tu fiesta, puedes servir deliciosos bocadillos, desde botanas tipo bufé, como humus de calabaza, hasta cenas diabólicas, como pimientos tallados.

¡Son perfectos para estas celebraciones! Echa un vistazo a todas estas ideas de comida saludable para una maravillosa noche de brujas.

PIMIENTOS RELLENOS DE HALLOWEEN

Las calabazas están lejos de ser el único vegetal que se puede tallar, y algunas son mucho más fáciles de manejar. Estos sabrosos pimientos son tallados en formas aterradoras antes de ser llenados con una mezcla vegetariana de granos.

Alternativamente, puedes rellenarlos con un risotto de tomate rojo o espaguetis a la boloñesa y ver cómo se filtran los contenidos para obtener una apariencia verdaderamente aterradora.

Puedes ver aquí la receta de pimientos rellenos de Halloween.

NACHOS SALUDABLES DE HALLOWEEN

Prueba una entretenida experiencia con estas divertidas tortillas tostadas en forma de murciélago, que sin duda agregarán algo de bondad a cualquier fiesta de buffet de Halloween.

Las tortillas de trigo integral agregan fibra y crujido, mientras que la salsa de maíz dulce, el guacamole y los cubos de zanahoria proporcionan tres ideas deliciosas.

Puedes ver aquí la receta de nachos de Halloween.

PIZZAS SALUDABLES DE HALLOWEEN

A los niños les encantará decorar estas pizzas individuales con "arañas" de olivo u otro aderezo espeluznante de su elección: proporciona algunos vegetales preparados previamente y déjalos crear sus propios diseños extraños.

Se incorpora harina integral en la masa para obtener nutrientes adicionales y se mantienen bajos los niveles de sal.

Puedes ver aquí la receta de pizza de Halloween.

PANQUEQUES DE CALABAZA

Haz que la calabaza se convierta en la estrella del espectáculo con esta sencilla receta de panqueques. Sirve con tu yogur favorito y fruta fresca para un desayuno o brunch de Halloween diabólicamente bueno.

Puedes ver aquí la receta de panqueques de calabaza.

HUMUS DE CALABAZA

Una calabaza ahuecada es el recipiente perfecto para una fiesta de Halloween. Corta una calabaza y usa el contenido que le quites para crear un humus cremoso, luego rellena la cáscara nuevamente con el humus para una sugerencia espeluznante.

Sirve con pimientos rojos o amarillos cortados en tiras o pitas tostadas integrales para una merienda saludable.

Puedes ver aquí la receta de humus de calabaza.

CALDO DE BRUJAS (CHOWDER DE GUISANTE Y TOCINO)

Solo se necesitan siete ingredientes para hacer esta macabra sopa verde que es ideal como inicio de una cena, o un almuerzo ligero y cálido. Agrega el tocino crujiente a la parrilla como una deliciosa guarnición para contrastar con el caldo vibrante.

Puedes ver aquí la receta de chowder de guisantes y tocino.

SOPA CREMOSA DE CALABAZA Y LENTEJAS

Esta sabrosa sopa utiliza tanto la carne como las semillas de la calabaza para un mínimo desperdicio y máximo sabor. Es baja en grasa, sin gluten y también vegetariana, garantizada para mantener a todos contentos.

Puedes ver aquí la receta de sopa cremosa de calabaza y lentejas.

SOPA CREMOSA DE TOMATE

Solo se necesita un poco de imaginación para transformar este plato clásico en una sopa digna de gritos.

Agrega un acabado extraño usando Crème fraîche o crema agria para crear un patrón de tela de araña, o adorna con unas mini bolas de mozzarella decoradas con tomates cherry y albahaca para crear "globos oculares" espeluznantes.

Puedes ver aquí esta receta de sopa cremosa de tomate.

Y como refrescante y deliciosa bebida, puedes preparar una limonada perfecta con jarabe y jugo de limón fresco.

La mejor manera de hacer limonada es primero cocinar un sirope sencillo, calentando agua y azúcar hasta que esta se disuelva completamente.

Y luego lo mezclas al gusto con el jugo de limón, agregando cubitos de hielo y rodajitas de limón para hacerla aún más refrescante.