El chef Jordi Roca hace "recuperar" el sentido del gusto a quienes lo han perdido, usando cacao
El nuevo emprendimiento del repostero de El Celler de Can Roca, centrado en personas que sufren del trastorno disgeusia, trastorno que genera alteraciones del sentido del gusto, demuestra que el cacao es la expeción a la norma en este caso.