Salsa de tomate casera para todas las ocasiones: la receta paso a paso

La actriz y empresaria Daniella Monet siempre busca compartir con sus seguidores recetas o tips que puedan ser útiles.

Daniela tiene una línea vegana de pañales y también ha deleitado a sus clientes en el restaurante Taco Sugar, donde ofrece tacos sin producto animal.

El secreto mejor guardado de la chilena es la salsa de tomate que su madre le solía preparar y que ahora la comparte con su público.

Tomates y aceite de oliva. | Foto: Pixabay

INGREDIENTES

Para elaborar esta deliciosa salsa vas a necesitar aceite de oliva, 1 lata de tomates cocidos o de 6 a 7 tomates roma, 3 dientes de ajo, 1/2 cebolla amarilla, perejil fresco, albahaca fresca, sal y pimienta.

Cucharada de salsa de tomate. | Foto: Pixabay

ELABORACIÓN

Primero debes calentar una porción del aceite de oliva en un sartén grande. El aceite debe cubrir toda la cacerola. Luego, sofríe la cebolla y los ajos de 3 a 5 minutos ó hasta que queden traslúcidos.

Agrega los tomates y cocínalos a fuego medio durante unos 30 minutos. Añade sal y pimienta al gusto. Finalmente, cúbrela con la albahaca y el perejil para que puedas degustar esta suculenta salsa de tomate.

Tomates y salsa de tomate servida en un plato. | Foto: Shutterstock

GALLETAS AGRIETADAS DE CHOCOLATE

Luego de degustar esta exquisita salsa, no puedes perder la oportunidad de comerte unas divinas galletas de chocolate como postre.

A continuación, te presentamos los pasos que debes seguir para elaborar este rico dulce:

Galletas agrietadas de chocolate. | Foto: Shutterstock

INGREDIENTES

1 taza de cacao en polvo sin azúcar, 2 tazas de azúcar blanca, ½ taza de aceite vegetal, 4 huevos, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 2 tazas de harina para todo uso, 2 cucharaditas de polvo de hornear, ½ cucharadita de sal y ½ taza de azúcar glass.

Batidora con mezcla de galletas. | Foto: Shutterstock

PREPARACIÓN

En un tazón mediano mezcla el cacao, el azúcar blanca y el aceite vegetal. Luego, bate los huevos y añade la vainilla.

Agrega la harina, el polvo de hornear y la sal. Cuando la masa ya esté homogénea, tápala y déjala enfriar durante al menos 4 horas.

Galletas crudas en una bandeja. | Foto: Pixabay

RECALENTAR EL HORNO

Precalienta el horno a 175 grados °C y coloca el papel pergamino en la bandeja para las galletas. Haz bolitas de 3 cm y cúbrelas con azúcar glass antes de colocarlas en la bandeja para hornear.

Finalmente, hornea de 10 a 12 minutos y déjalas reposar para luego poder degustar este sencillo y delicioso postre.

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