Más de 400 personas enfermaron por una bacteria intestinal oculta en las ensaladas de Mc.Donald's
436 enfermos y 20 hospitalizados debido a una enfermedad parasitaria vinculada a las ensaladas de McDonald's. ¡Tremendo problema en que se han metido los de la cadena de comida rápida!
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El Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) ahora dice que 436 personas han sido diagnosticadas con una enfermedad intestinal vinculada a ensaladas vendidas en McDonald's.
Se trata de la infección por cyclospora, que ha sido parte de un brote en curso que comenzó en mayo de este año, según Q13 Fox.
La semana pasada, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA), emitió un comunicado confirmando 395 enfermos, pero ese número aumentó a 436 esta semana.
Al menos 20 personas han sido hospitalizadas, y afortunadamente no se han reportado muertes.
El parásito cyclospora causa síntomas intestinales en personas que consumen alimentos o agua contaminados. Los síntomas pueden comenzar una semana o más después de ingerir el parásito.
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Entre los síntomas están la diarrea, defecaciones frecuentes, y a veces explosivas, según el CDC. Los que están infectados también pueden experimentar pérdida de apetito, pérdida de peso, calambres estomacales o dolor, náuseas, gases y fatiga.
También pueden presentarse vómitos, dolor de cabeza, fiebre, dolores en el cuerpo y síntomas parecidos a los de la gripe.
La enfermedad puede durar de unos pocos días a algunos meses, y los pacientes pueden sentirse mejor pero luego empeorar nuevamente. La ciclosporiasis se puede tratar con antibióticos.
Se han reportado enfermos en 15 estados: Connecticut, Florida, Iowa, Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Minnesota, Montana, Nebraska, Ohio, Dakota del Sur, Tennessee, Virginia y Wisconsin.
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Sin embargo, los pacientes en Connecticut, Michigan, Tennessee y Virginia compraron sus ensaladas en Illinois mientras viajaban, y el paciente de Florida compró la ensalada en Kentucky.
La FDA dijo que un paquete no utilizado de una mezcla de ensalada de lechugas romanas y zanahorias de Fresh Express que se había distribuido a McDonald's, resultó positivo para la presencia de Cyclospora, aunque ya había vencido el 19 de julio.
"La evidencia indica que las ensaladas compradas en restaurantes de McDonald's son una fuente probable de estas infecciones. La investigación está en curso, y la FDA está trabajando para determinar las fuentes de los ingredientes comunes a las ensaladas servidas en McDonald's", dijo el CDC.
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McDonald's dijo en un comunicado el 13 de julio que había quitado la ensalada del menú de los restaurantes afectados, y que la había reemplazado por un proveedor diferente.
En una declaración por parte Fresh Express, la compañía dijo que había lanzado un "retiro precautorio" del producto institucional de servicio de alimentos el 27 de julio de un "número limitado de casos".
El retiro de estos vegetales se relacionó con una alerta de salud pública emitida el 30 de julio por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU., que informó a los consumidores que ciertos productos de ensalada y envoltura podrían estar contaminados con cyclospora.
Estos productos eran vendidos por tiendas de comestibles como Kroger, Trader Joe's y Walgreens.
En la alerta, el USDA afirmó que el problema se descubrió cuando la distribuidora de alimentos Caito Foods "recibió notificación de su proveedor de lechugas, Fresh Express, de que la romana picada que se utiliza para fabricar algunas de sus ensaladas y envolturas estaba siendo retirada".
La lechuga de McDonald's que resultó positiva para el parásito estaba en el mismo lote que la lechuga distribuida a Caito Foods, dijo el miércoles CDC.
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