Asocian el consumo de alimentos ultraprocesados con un mayor riesgo de depresión

Entre este tipo de productos, se encuentran los refrescos azucarados, embutidos, postres lácteos azucarados, galletas, bollería industrial o los cereales para el desayuno.

Un estudio realizado en la cohorte Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) de España, sugirió que el consumo de alimentos ultraprocesados (UPF) se asocia con un mayor riesgo de desarrollar depresión clínica en el futuro.

Esta es solo una razón más para eliminar los productos procesados de nuestra dieta, ya que además sabemos que este tipo de alimentos hacen engordar y su consumo habitual aumenta el riesgo de padecer cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Los refrescos azucarados, embutidos, postres lácteos azucarados, galletas, bollería industrial o los cereales para el desayuno son algunos ejemplos de ultraprocesados.

Y no se debería hacer caso omiso al último descubrimiento de este estudio, dirigido por Miguel Ángel Martínez-González, investigador principal del CIBER en su área temática de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), ya que la depresión se encuentra entre las principales causas mundiales de discapacidad y enfermedad.

Los métodos de la investigación incluyeron 14.907 graduados universitarios españoles, cuya edad media era de 36.7 años. Los voluntarios, que no habían sufrido nunca depresión al inicio del estudio, fueron seguidos durante una mediana de 10.3 años.

Los resultados se publicaron en la revista European Journal of Nutrition, e identificaron un total de 774 casos e incidentes de depresión durante un seguimiento máximo de 16 años.

En conclusión, “aquellos que consumían alimentos ultraprocesados presentaban un incremento relativo del riesgo de desarrollar depresión del 33%, en comparación con quienes tenían un consumo nulo o mínimo. Este efecto era todavía más intenso en los participantes con niveles bajos de actividad física”, reseñó ABC.

Si tienes problemas en identificar cuáles son estos tipos de productos, cuando estés en el supermercado puedes revisar la lista de ingredientes en la parte de atrás de la envoltura.

Si tienen más de cinco componentes refinados (azúcar, almidones, aceites vegetales, sal) o sintetizados (grasas trans, proteína hidrolizada, aditivos), probablemente lo sean.

Pero aunque estos productos no tengan alta calidad nutricional, son muy buscados entre el público porque están listos para consumir y son muy sabrosos.

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