Las batatas te ayudarán contra los problemas estomacales. Combaten la gastritis, el reflujo y la acidez

También conocida como boniato, chaco y papa dulce, la batata es un tubérculo altamente nutritivo, con muy bajo contenido calórico y múltiples y sorprendentes usos saludables.

Además de no contener grasas ni colesterol, la batata es fuente de carbohidratos, proteínas, sodio, potasio, fibra, azúcares, vitaminas, minerales y betacaroteno. Es tan rica en antioxidantes, que se le compara con las algas.

Entre los numerosos beneficios que este alimento aporta a la salud, está el alivio de problemas estomacales, como el reflujo, la acidez y la gastritis, si se utiliza de la siguiente manera:

1. Retira la cáscara de la patata y colócala junto con un poco de agua en un tazón, para que no tome un color oscuro mientras se prepara.

2. Seguidamente coloca la patata pelada y seiscientos mililitros de agua en una licuadora y déjala batir por unos quince minutos. Posteriormente, procede a colar la preparación.

3. De la preparación elaborada vas a tener dos productos: el líquido que presentará un aspecto oscuro y la parte sólida en forma de polvillo. Este es el que vamos a necesitar.

4. Una vez que la preparación se haya secado, disuelve una cucharada del polvillo de batata en doscientos mililitros de agua y mezcla todo muy bien. Esta es la infusión que debes ingerir.

5. Debes procurar tomar un vaso de la infusión de patata dulce tan pronto como hayas despertado antes del desayuno, otro vaso antes del almuerzo y el último antes de la cena.